Παρασκευή 19 Ιανουάριος

Κολοκυθάκια αυγολέμονο

14 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
kolokithakia141111717

Μοιράσου το

Από JoyTv

Κολοκυθάκια αυγολέμονο από την μαμά Γιώτα. Ένα φαγητό που θα αρέσει σε όλους μας.

Τι θα χρειαστείς

  • 6-7 μεγάλα κολοκύθια που μπορούν να γεμιστούν.
  • 7 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
  • 1 τέταρτο κιμάς από μοσχάρι
  • 2 λεμόνια
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Άνηθο ψιλοκομμένο
  • 2 αυγά λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κορνφλάουρ

Πώς θα το φτιάξεις

Άνοιξε τα κολοκυθάκια και αφαίρεσε από μέσα το εσωτερικό τους. Μην πετάξεις το πάνω μέρος γιατί θα το βάλεις μετά για καπάκι. Σε ένα μπολ πρόσθεσε τις 7 κουταλιές ρύζι, τον κιμά, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακάτεψε τα όλα μαζί μέχρι να συνδυαστούν. Γέμισε τα κολοκύθια με το μίγμα και καπάκωσε τα με το πάνω μέρος του κολοκυθιού. Πρόσθεσε τα σε σειρά σε μια κατσαρόλα. Σκέπασε τα με νερό και με 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο. Άφησε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου μια ώρα. Μόλις δεις λοιπόν ότι έχουν βράσει άφησε λίγο ζουμί για να φτιάξεις το αυγολέμονο. Χτύπα σε ένα μπολ 2 αυγά και ρίξε σιγά-σιγά το…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Cookies με μαύρη σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος!

Cookies με μαύρη σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος!

Από JoyTv Cookies με μαύρη σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος για ένα απολαυστικό σνακ! Τι θα χρειαστείς 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 ¼ φλιτζάνια καστανή ζάχαρη ½ του φλιτζανιού γάλα 2 κουταλιές ...

Νέα από Φιλιππίνες: «Ο Γιώργος Μαυρίδης είχε άλλο πρόσωπο πίσω από τις κάμερες»!

Νέα από Φιλιππίνες: «Ο Γιώργος Μαυρίδης είχε άλλο πρόσωπο πίσω από τις κάμερες»!

Πόσο πολύ μπορεί να απασχολεί τελικά η συμπεριφορά του Γιώργου Μαυρίδη μπροστά και πίσω από τις κάμερες του Nomads; Πάρα πολύ, αφού ο Δημήτρης Αλεξάνδρου βρέθηκε σήμερα μέσω Skype στην ...

Άση Μπήλιου: Πως θα επηρεάσουν οι εκλείψεις τα 12 ζώδια

Άση Μπήλιου: Πως θα επηρεάσουν οι εκλείψεις τα 12 ζώδια

Επιτέλους ήρθε αυτή η άγια στιγμή της ημέρας που θα καθίσουμε αναπαυτικά στον καναπέ μας και θα ακούσουμε τι είπε σήμερα το πρωί, στην εκπομπή «Στη φωλιά των Κου Κου», ...

Δεν είναι να της πεις μυστικό: Η Ελένη πρόδωσε την εγκυμοσύνη της...

Δεν είναι να της πεις μυστικό: Η Ελένη πρόδωσε την εγκυμοσύνη της...

Η σημερινή «Ελένη» θα έπρεπε να λέγεται «Αχ, Ελένη». Διότι η απρόσεκτη Ελένη άρχισε να μιλάει κανονικότατα για την εγκυμοσύνη της Σταματίνας Τσιμτσιλή, παρόλο που η ίδια ακόμα δεν έχει ...

Οι ειδικοί λένε ότι το κίτρινο κερδίζει τις εντυπώσεις στις δημόσιες εμφανίσεις

Οι ειδικοί λένε ότι το κίτρινο κερδίζει τις εντυπώσεις στις δημόσιες εμφανίσεις

Το κίτρινο είναι το χρώμα που οι image makers προτείνουν στους ανθρώπους της σοου μπιζ να φοράνε γιατί έχει την ιδιότητα να προσφέρει λάμψη, είναι ένα χρώμα ζεστό και μας ...