Τετάρτη 20 Ιούνιος

Κολοκυθάκια αυγολέμονο

14 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
kolokithakia141111717

Μοιράσου το

Από JoyTv

Κολοκυθάκια αυγολέμονο από την μαμά Γιώτα. Ένα φαγητό που θα αρέσει σε όλους μας.

Τι θα χρειαστείς

  • 6-7 μεγάλα κολοκύθια που μπορούν να γεμιστούν.
  • 7 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
  • 1 τέταρτο κιμάς από μοσχάρι
  • 2 λεμόνια
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Άνηθο ψιλοκομμένο
  • 2 αυγά λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κορνφλάουρ

Πώς θα το φτιάξεις

Άνοιξε τα κολοκυθάκια και αφαίρεσε από μέσα το εσωτερικό τους. Μην πετάξεις το πάνω μέρος γιατί θα το βάλεις μετά για καπάκι. Σε ένα μπολ πρόσθεσε τις 7 κουταλιές ρύζι, τον κιμά, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακάτεψε τα όλα μαζί μέχρι να συνδυαστούν. Γέμισε τα κολοκύθια με το μίγμα και καπάκωσε τα με το πάνω μέρος του κολοκυθιού. Πρόσθεσε τα σε σειρά σε μια κατσαρόλα. Σκέπασε τα με νερό και με 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο. Άφησε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου μια ώρα. Μόλις δεις λοιπόν ότι έχουν βράσει άφησε λίγο ζουμί για να φτιάξεις το αυγολέμονο. Χτύπα σε ένα μπολ 2 αυγά και ρίξε σιγά-σιγά το…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Μεγάλοι κρίκοι: Το must αξεσουάρ της σεζόν

Μεγάλοι κρίκοι: Το must αξεσουάρ της σεζόν

Αυτό το καλοκαίρι οι μεγάλοι κρίκοι θα δοξαστούν και όπως καταλαβαίνεις η Έλλη Κοκκίνου που τους λατρεύει θα πάθει αμόκ από την χαρά της. Το απόλυτο αξεσουάρ του καλοκαιριού είναι ...

Τουλάχιστον έκανε: «Η πρώτη σχέση που έκανα ήταν γύρω στα 31, μέχρι τότε όλα ήταν περιστασιακά!»

Τουλάχιστον έκανε: «Η πρώτη σχέση που έκανα ήταν γύρω στα 31, μέχρι τότε όλα ήταν περιστασιακά!»

Μπορεί να έκανε την πρώτη του σχέση λίγο αργά, αλλά την έκανε! Ο Χάρης Σιανίδης μίλησε στο Πρωινό του Ant1 και αποκάλυψε πως έκανε την πρώτη του σχέση αρκετά μεγάλος. ...

Τα δύσκολα της πατρότητας: Έλληνας ηθοποιός κοιμάται στο κρεβάτι του γιου του

Τα δύσκολα της πατρότητας: Έλληνας ηθοποιός κοιμάται στο κρεβάτι του γιου του

Δεν είναι εύκολο να είσαι γονιός. Θα κοιμάσαι όπου να’ ναι, αν βρεις χρόνο, πρόγραμμα δεν θα υπάρχει πια και τρανή απόδειξη για αυτά είναι αυτή η φωτογραφία που ανέβασε ...

Αυτό είναι το κομμάτι που δεν θα βγάλεις από πάνω σου όλο το καλοκαίρι

Αυτό είναι το κομμάτι που δεν θα βγάλεις από πάνω σου όλο το καλοκαίρι

Κάθε καλοκαίρι υπάρχει ένα κομμάτι που το έχεις πλύνε – βάλε. Για φέτος το καλοκαίρι αυτό θα είναι το παρακάτω σορτσάκι που έχει τρελάνει τελείως τα κορίτσια της μόδας και ...

Η Γιάννα Τερζή μιλάει πρώτη φορά για την Eurovision: «Με τεράστια υπομονή απέναντι σε αμέτρητες αντιξοότητες»

Η Γιάννα Τερζή μιλάει πρώτη φορά για την Eurovision: «Με τεράστια υπομονή απέναντι σε αμέτρητες αντιξοότητες»

Η Γιάννα Τερζή σχολιάζει για πρώτη φορά τη συμμετοχή της στην Eurovision, αλλά και τον αποκλεισμό της Ελλάδας από τον μεγάλο τελικό. Με ένα post στον προσωπικό της λογαριασμό στο ...