Παρασκευή 20 Σεπτέμβριος

Η πιο εύκολη σούπα κολοκύθας με κάρυ

17 Δεκεμβρίου 2018 · Gynaika Magazine
soupag45fd4g5fds

Μοιράσου το

Από Gynaika Magazine

Μια ζεστή σούπα για τις κρύες μέρες του φθινοπώρου

Η σούπα με κολοκύθα και κάρυ είναι ιδανική πρόταση αν αναζητάτε κάτι νέο και διαφορετικό να δοκιμάσετε τώρα που ο καιρός αρχίζει και κρυώνει. Αυτή η σούπα περιέχει τζιντζέρ, κάρυ και γάλα καρύδας που δημιουργούν μια ξεχωριστή γεύση χωρίς να είναι ιδιαίτερα πικάντικη. Είναι ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα που φυλάσσεται στο ψυγείο και διατηρείται.

Υλικά

  • 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους σε λεπτές φέτες
  • Μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
  • 2-4 σκελίδες σκόρδου
  • Μια κουταλιά της σούπας τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη από κάρυ
  • ¾  κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 μεσαίου μεγέθους κολοκύθα (την κόβουμε στη μέση κι αφαιρούμε τους σπόρους)
  • 3 ½ φλυτζάνια ζωμού λαχανικών ή κοτόπουλου
  • ½ φλυτζάνι με γάλα καρύδας
  • Αλάτι
  • Πιπέρι καγιεν
  • Ψημένους σπόρους κολοκύθας
  • Μαϊντανός ή κόλιανδρο για γαρνίρισμα
  • Λίγο γιαούρτι για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αλείψτε τους σπόρους της κολοκύθας με λάδι καρύδας ή βούτυρο και ψήστε τους. Στη συνέχεια τοποθετήστε αλουμινόχαρτο στη φλούδα της κολοκύθας και ψήστε την για 45 λεπτά.

Όταν κρυώσει, βγάλτε την από το αλουμινόχαρτο και αφήστε την στην άκρη.  Έπειτα βάλτε μια κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά και λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε τα κρεμμύδια και αφήστε…

Περισσότερα: Gynaikamagazine.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

10 ασκήσεις των 10 λεπτών για επίπεδη κοιλιά

10 ασκήσεις των 10 λεπτών για επίπεδη κοιλιά

Ξέρουμε τι σε βασανίζει αυτές τις ημέρες. Τα κιλά του καλοκαιριού που δεν έμειναν στο νησί, αλλά ήρθαν μαζί σου στο σπίτι σου. Κανένα πρόβλημα, θα το λύσουμε μαζί. Για ...

Γιώργος Λιάγκας: Απογοήτευση ή επιτυχία τα νούμερα της πρεμιέρας του;

Γιώργος Λιάγκας: Απογοήτευση ή επιτυχία τα νούμερα της πρεμιέρας του;

Τα νούμερα της χθεσινής ημέρας έφτασαν σήμερα πρωί – πρωί στα χέρια μας. Χθες το μεσημέρι έγινε η πρεμιέρα της εκπομπής του Γιώργου Λιάγκα και σήμερα εκεί στον ΣΚΑΪ το ...

Boom: Δες το trailer του Σάκη Τανιμανίδη!

Boom: Δες το trailer του Σάκη Τανιμανίδη!

Μόλις κυκλοφόρησε! Ο Σάκης Τανιμανίδης φέτος θα παρουσιάσει το παιχνίδι Boom στον ΣΚΑΪ και πριν από λίγα λεπτά ανέβηκε στο YouTube το επίσημο trailer. Η πρεμιέρα έχει προγραμματιστεί για τον ...

6 λόγοι που δεν έχεις πια όρεξη για σεξ!

6 λόγοι που δεν έχεις πια όρεξη για σεξ!

Από JoyTv Αν τον τελευταίο καιρό ψάχνεις δικαιολογίες για να μην κάνεις σεξ με τον σύντροφό σου και απορείς και εσύ η ίδια που πήγε αυτό το πάθος που είχες ...

Οι σωματοφύλακες της έδειραν κατά λάθος τη μητέρα της και την έστειλαν στο νοσοκομείο

Οι σωματοφύλακες της έδειραν κατά λάθος τη μητέρα της και την έστειλαν στο νοσοκομείο

Καλέ, αυτό μπορεί να συμβεί σε κάθε οικογένεια! Το trailer για το επόμενο επεισόδιο του reality των Kardashians είναι απολαυστικό, αφού όπως θα δεις κι εσύ η Kim Kardashian δέχεται ...