Δευτέρα 20 Νοέμβριος

Η πεντανόστιμη σούπα για δίαιτα κι αποτοξίνωση

17 Μαΐου 2017 · ΜΑΡΙΑ ΜΠΑΚΟΔΗΜΟΥ
soupa78965412536

Μοιράσου το

Μια ιδανική σούπα για να καθαρίσει ο οργανισμός μας από τοξίνες και για να χάσουμε πόντους και κιλά. Είναι μια σούπα την οποία μπορούμε να τρώμε ανά διήμερα σε κάθε περίοδο που νιώθουμε ότι ξεφύγαμε.

Χωρίς λιπαρά είναι γεμάτη με όλα τα καλά συστατικά που μας προσφέρει η φύση που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας, όπως φρέσκο χυμό λεμονιού, φρέσκο τζίντζερ, κουρκουμά, κανέλα και καγιέν. Τα αποτοξινωτικά λαχανικά όπως το kale, το μπρόκολο, το σέλινο και τα καρότα θα καθαρίσουν τον οργανισμό μας και θα τον θρέψουν. Μπορείτε αν θέλετε να αποφύγετε στο μαγείρεμα και τα λάδια ώστε να αποφύγετε και τις θερμίδες . Για να την κάνουμε χρειαζόμαστε:

Λεμόνι:

Το Λεμόνι είναι τα πάντα. Γιαυτό κι επιμένουμε με το ζεστό νεράκι το πρωί με λεμόνι. Μας ξυπνάει και καθαρίζει τον οργανισμό μας. Κάνει καλό στο πεπτικό μας σύστημα και παρέχει μια έκρηξη βιταμίνης C ενώ υποστηρίζει τη διαδικασία αποτοξίνωσης. Η προσθήκη χυμού λεμονιού στη σούπα σας θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό ενώ θα σας φέρει ελαφρότητα και γεύση.

Τζίντζερ:

Το νωπό τζίντζερ είναι πολύ σημαντικό. Θεραπεύει και κάνει καλό στην πέψη. Με τις φυσικές του ιδιότητες καταπολεμά την υπεραιμία, τη γρίπη και τη ναυτία, ενισχύοντας παράλληλα το ανοσοποιητικό μας. Προσθέστε τζίντζερ σε όλες τις σούπες που ετοιμάζετε, αλλά και στον καθημερινό μας πράσινο χυμό, σε σαλάτες και στο ζεστό τσάι.

Κουρκουμάς:

Αυτό είναι ένα μπαχαρικό που έχω αγαπηθεί λόγω των θαυματουργών ιδιοτήτων του για το δέρμα μας. Προσφέρει μια υγιή λάμψη και δρα αντισηπτικά, αντιβακτηριακά και σαν αντιφλεγμονώδες. Είναι μια ρίζα παρόμοια με το τζίντζερ, υψηλή σε αντιοξειδωτικά και προσθέτει ένα όμορφο λαμπερό χρυσό χρώμα σε οποιοδήποτε πιάτο .

Κανέλα:

Έχει ξεχωριστή γεύση, τολμηρό άρωμα και βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ενώ παράλληλα διεγείρει την πέψη. Είναι επίσης ένα φυσικό γλυκαντικό – προσθέστε saigon κανέλα στο smoothie σας, στο πλιγούρι βρώμης, στον καφέ, στα ψητά και στη σούπα.

Πιπέρι καγιέν:

Προσθέστε λίγο πιπέρι καγιέν σε όλα τα πιάτα. Δίνει αυτή την αίσθηση της θερμότητας και της γεύσης και δεν χρειάζεται να προσθέσετε τόσο πολύ αλάτι όταν υπάρχει αρκετή πικάντικη γεύση. Το πιπέρι Cayenne είναι γνωστό ότι αναβαθμίζει το μεταβολισμό μας και βοηθάει στην υπεραιμία.

Χρειαζόμαστε λοιπόν:

  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, σε κύβους
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 3 κοτσάνια σέλινο, σε κύβους
  • 3 μεσαία καρότα, σε κύβους
  • 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο,
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ λιωμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σε σκόνη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν,
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι,
  • 6 φλιτζάνια νερό (ή 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών + 2 φλιτζάνια νερό)
  • 2 φλιτζάνια καλέ,
  • 1 φλιτζάνι μοβ λάχανο, ψιλοκομμένο
  • Χυμό από 1/2 από ένα μικρό λεμόνι (ή ένα ολόκληρο λεμόνι, ανάλογα με το πόσο λεμόνι γεύση προτιμάτε)

ΟΔΗΓΙΕΣ

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε το νερό και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, το σέλινο, τα καρότα, το μπρόκολο, τις ντομάτες και το φρέσκο τζίντζερ. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 3 λεπτά, Προσθέστε κατόπιν τον κουρκουμά, την κανέλα και το πιπέρι το καγιέν, συν το αλάτι και το πιπέρι. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά ή έως ότου τα λαχανικά είναι μαλακά.

Προσθέστε μετά το λάχανο και το χυμό λεμονιού κοντά στα 2-3 τελευταία λεπτά που σιγοβράζουν. Αυτή η συνταγή καθαρισμού είναι απαλλαγμένη από το λάδι επειδή είναι καλό να αποφεύγετε η χρήση λαδιού κατά τη διάρκεια ενός γεύματος αποτοξίνωσης. Αλλά εάν το θέλετε χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας ή λιγότερο.

Η σούπα μας μπορεί να μείνει στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Αυτή η σούπα μας δίνει ότι χρειαζόμαστε με τα φρέσκα συστατικά της που αγαπούν το σώμα και το κάνει να νιώσει ισορροπημένο και αναζωογονημένο. Μου αρέσει να το κάνω πριν ή μετά τις= διακοπές, και κάθε φορά αισθάνομαι σαν να χτυπάω το κουμπί reset στο σώμα μου! Δοκιμάστε το και θα νιώσετε καταπληκτικά.

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ιδέες για το τι φοράμε αυτή την εποχή

Ιδέες για το τι φοράμε αυτή την εποχή

Ο καιρός βοηθάει ακόμα να συνδυάζουμε τα καλοκαιρινά κομμάτια με φθινοπωρινά ή ακόμη και χειμωνιάτικα. Οι καπαρντίνες κάνουν lifting και τα δερμάτινα μπουφάν συνδυάζονται με όλα. Ενώστε τις φετινές τάσεις ...

Κυριολεκτικά με έναν πόνο: Η Ελληνίδα ηθοποιός γέννησε σε 7 λεπτά! ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

Κυριολεκτικά με έναν πόνο: Η Ελληνίδα ηθοποιός γέννησε σε 7 λεπτά!

Πριν από 1 μήνα περίπου η Θεοφανία Παπαθωμά έγινε για τρίτη φορά μητέρα και μας ενημέρωσε μάλιστα ότι αποφάσισε να γεννήσει στο σπίτι της. Σήμερα η ηθοποιός φωτογραφήθηκε για το ...

Το Look της Ημέρας: Μάλλινη Φούστα

Το Look της Ημέρας: Μάλλινη Φούστα

Σούπερ cool εμφάνιση βασισμένη σε μια παλέτα neutral και σε γραμμές απλές. Ένα look που περιβάλλεται από όλο το cozy luxe αίσθημα που έχει ανάγκη η περίοδος του φθινοπώρου. Αλλά, ...

1 Beauty Tip από τη Victoria Beckham για Μάτια Μεγαλύτερα

1 Beauty Tip από τη Victoria Beckham για Μάτια Μεγαλύτερα

Ένα μίνι tutorial από την Victoria Beckham φτάνει για να μας μάθε πολλά. Συγκεκριμένα μέσα από τη νέα makeup collection της μας δείχνει ένα απλό τρικ ώστε να δείξει το ...

Ιδού οι αποδείξεις: Η φωτογραφία που επιβεβαιώνει τις φήμες για επανασύνδεση

Ιδού οι αποδείξεις: Η φωτογραφία που επιβεβαιώνει τις φήμες για επανασύνδεση

Τώρα που τα ξένα μέσα μας ενημέρωσαν πως ο Τζάστιν Μπίμπερ και η Σελένα Γκόμεζ είναι και πάλι μαζί επίσημα μπορούμε να χαλαρώσουμε και να περάσουμε ένα ήρεμο και βροχερό ...