Κυριακή 18 Αύγουστος

Η ΝΕΑ ΔΙΑΙΤΑ

2 Απριλίου 2012 · ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΠΕΗ
k2_items_src_549dfa53895c3908b16352e73edc2d26

Μοιράσου το

Η φρικτή Νέα Δίαιτα που θέλει να γίνει μόδα (αλλά εγώ δεν θα την αφήσω) είναι η παρακάτω.

Οι επιστήμονες, που έχουν βαλθεί να βρουν τρόπους για να μας κρατήσουν λεπτούς-κι υστερικούς με το βάρος μας-, με μια νέα μελέτη τους ανακάλυψαν ένα νέο τρόπο για μας να μας ξεγελάσουν ώστε να τρώμε μικρότερες και λιγότερες μπουκιές. Δεν λες απλά στον εαυτό σου, «Γιατί δεν τρως μια μικρότερη δαγκωματιά κάθε φορά»-αυτό θα ήταν το εύκολο, αλλά ποιος είπε ότι το κορμί λαμπάδα, είναι απλή υπόθεση;
Όοοοχι! Αντ’ αυτού η νέα μέθοδος δίαιτας -που μοιάζει πιο πολύ με μέθοδο βασανιστηρίων- περιλαμβάνει μια πολύ απλή διαδικασία, όπου μπορείς να το φας όλο το φαγητό σου μέσα από ένα καλαμάκι, την ώρα που παίρνεις χορταστικές τζούρες, από το πως μυρίζει.

Να λοιπόν ένας πρωτότυπος – αν μη τι άλλο- τρόπος για να είσαι έτοιμη για το καλοκαιρινό μπικίνι: να πάρεις -με κάποιο τρόπο- στα χέρια σου, αυτόν τον ειδικό σωλήνα που οι επιστήμονες χρησιμοποιούν σε αυτή τη μελέτη.
Αυτός ο σωλήνας δεν είναι ότι, κι ότι. Έχει ένα κουμπί που ρυθμίζει την ποσότητα της τροφής που θα φτάσει στο στόμα σου. Και τώρα μπορεί να πιστεύεις ότι αρκεί να καταναλώνεις τροφές που χωράνε μέσα στον σωλήνα, για να αδυνατίσεις σούπερ γρήγορα από μόνη σου.
Αλλά υπάρχει κι ένα εντελώς άλλο επίπεδο: Το πιο εκπληκτικό μέρος αυτής της νέας «δίαιτας» είναι ότι υπάρχει ένας άλλος σωλήνας, που μπαίνει στη μύτη σου κι ενισχύει τη μυρωδιά του φαγητού που τρως. (τι είναι όλα αυτά ρε κορίτισα, θα τρελαθούμε τελείως;…)

Η μελέτη, έγινε από Ολλανδούς επιστήμονες -τι πίνουν και δε μας δίνουν!- και δημοσιεύεται στο περιοδικό «Flavour».

Χρησιμοποίησαν προϊόντα βανίλιας ως ενδεικτικά τρόφιμα για το σωλήνα, και πήραν μέρος δέκα τυχεροί άνθρωποι μεταξύ 26 και 50 ετών, που έτρωγαν από το καλαμάκι, φορώντας επίσης τον σωλήνα όσφρησης.
Οι ερευνητές μπορούσαν να ρυθμίσουν την ένταση του αρώματος που διοχετεύεται πάνω στη μύτη, στην περίπτωση μας, το δελεαστικό άρωμα της βανίλιας. Καθώς μπορούσαν να τροποποιήσουν τα επίπεδα του αρώματος που αποστελλόταν στα ρουθούνια, τα οποία κυμαίνονταν από άοσμο, αδύναμο, και ισχυρό-τα «πειραματόζωα» μπορούσαν να πιέσουν το μαγικό κουμπί για να ελέγξουν πόση κρέμα εξωθούνταν στο στόμα τους.
Το συμπέρασμα που βγήκε, ήταν, ότι όσο ισχυρότερο ήταν το άρωμα στη μύτη του ατόμου, τόσο μικρότερο μέγεθος μπουκιάς έπαιρνε.

Έτσι η μελέτη δείχνει ότι χειραγωγώντας την οσμή των τροφών, μπορείς να μειώσεις 5-10% την πρόσληψη ανά μπουκιά. Συνδυάζοντας αυτό και με τον έλεγχο της οσμής, μπορεί να ξεγελαστεί το σώμα , που του δίνεται το μήνυμα στον εγκέφαλο ότι έχει χορτάσει, κι έτσι, να πάρει μικρότερη ποσότητα τροφής.

Θα μου πεις, υπάρχει το πρόβλημα ότι αυτά τα ευρήματα δεν μπορούν να εφαρμοστούν, καθόλου όταν τρως πραγματικά στερεά τροφή από το πιρούνι ή το κουτάλι, αντί τον δοκιμαστικό σωλήνα που στάζει με το σταγονόμετρο κρέμα. Και, ναι, χρειάζεται να εμφιαλώνεις κάπως τη μυρωδιά του φαγητού σου και να την σνιφάρεις από τη μύτη, πράγμα μάλλον άβολο, αν δεν είσαι μέσα στη κουζίνα σου, μόνη σου, χωρίς καθρέφτες.

Τι γίνεται όμως στα ραντεβού;
Αυτό οι Ολλανδοί δεν το χουν προνοήσει.
Ωστόσο έχω εγώ κάποιες ιδέες.
Μπορείς να παριστάνεις ότι πίνεις κοκτέιλ και να τρως μόνο μέσα από το καλαμάκι τη κρέμα σου (σέξι), και προκειμένου να αποφύγεις το ξεφτιλίκι με τον σωλήνα στη μύτη, να ρυθμίζεις την οσμή-σκύβοντας- συνεχώς την απόσταση ανάμεσα στο πρόσωπό σου και το πιάτο σου για να βεβαιωθείς ότι έχεις πάρει όσο πιο πολύ άρωμα μπορείς (αν δε σου ξανατηλεφωνήσει, θα ξέρεις τουλάχιστον τι έφταιξε).
Ή –δίνω ιδέα τώρα- μπορείς να περιμένεις μέχρι να εφευρεθούν αμπούλες παστίτσιου, και να τις κάνεις μουλωχτά στην τουαλέτα, και να γλιτώσεις έτσι, με όλη αυτήν την ταλαιπωρία του φαγητού-ξέρεις: το μάσημα, τη χώνεψη, κτλ…
Ή ακόμα καλύτερα -αν δεν μπορείς να περιμένεις μέχρι τότε- μπορείς να ζητήσεις να σε κλειδώσουν σε ένα υπόγειο και να σου πετάνε μόνο ένα ξεροκόμματο τη μέρα, δυο βδομάδες πριν το ραντεβού. Χωρίς να ναι πολτοποιημένο… δεν πειράζει. (αν μας διαβάζουν τίποτα Ολλανδοί επιστήμονες, είναι ικανοί να πλασάρουν το Κωσταλέξι για νέα μόδα στη δίαιτα…)

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Μόλις το μάθαμε: Γέννησε σήμερα το πρωί Ελληνίδα ηθοποιός!

Μόλις το μάθαμε: Γέννησε σήμερα το πρωί Ελληνίδα ηθοποιός!

Να σας ζήσει! Πριν από λίγη ώρα μάθαμε πως σήμερα το πρωί η Ιωάννα Παππά έφερε στην ζωή το πρώτο της παιδί. Το ευχάριστο νέο επιβεβαίωσε ο θεράπων ιατρός της 42χρονης ...

Δες την Βασιλική Μιλλούση να κάνει σπαγγάτο στη δοκό ισορροπίας στον 5ο μήνα της εγκυμοσύνης της

Δες την Βασιλική Μιλλούση να κάνει σπαγγάτο στη δοκό ισορροπίας στον 5ο μήνα της εγκυμοσύνης της

Θα μας τρελάνει! Λίγο πριν φέρει στον κόσμο το πρώτο της παιδί η Βασιλική Μιλλούση συνεχίζει να γυμνάζεται καθημερινά και να μας δείχνει πως η εγκυμοσύνη δεν θα της σταματήσει ...

Βασιλική Ανδρίτσου: H selfie με τον σύζυγό της από τις καλοκαιρινές τους διακοπές

Βασιλική Ανδρίτσου: H selfie με τον σύζυγό της από τις καλοκαιρινές τους διακοπές

Η Βασιλική Ανδρίτσου χρησιμοποιεί τα social media, αλλά η πληροφορίες για την προσωπική της ζωή πέφτουν εκεί με το σταγονόμετρο. Τώρα όμως, αποφάσισε αν αναβάσει μια selfie με το σύζυγο ...

«10 ημέρες πριν την πρεμιέρα η Ελένη Καστάνη δυσφορούσε και αποχώρησε»

«10 ημέρες πριν την πρεμιέρα η Ελένη Καστάνη δυσφορούσε και αποχώρησε»

Σαν βόμβα έσκασε η είδηση, πριν από λίγες ημέρες, πως η Ελένη Καστάνη αποχώρησε από την παράσταση «Μαρία Πενταγιώτισσα» λίγες ημέρες πριν από την προγραμματισμένη πρεμιέρα. Σήμερα το πρωί ο Χρήστος ...

Αποχώρηση βόμβα από το Πρω1νό του Ant1!

Αποχώρηση βόμβα από το Πρω1νό του Ant1!

Αυτή την αποχώρηση ποιος την περίμενε; Όλα δείχνουν εδώ και λίγες ημέρες πως ο Γιώργος Λιάγκας μετακομίζει στον ΣΚΑΪ με δική του εκπομπή. Ποιο είναι αυτό το πρόσωπο από το ...