Δευτέρα 20 Νοέμβριος

Αυγά με κάππαρη

31 Οκτωβρίου 2017 · JOYTV
ayga311017

Μοιράσου το

Από JoyTv

Τα αυγά με κάππαρη είναι μία παραδοσιακή συνταγή που προέρχεται από το μικρό νησί των Κυκλάδων, που βρίσκεται απέναντι από την Μύλο, την Κίμωλο. Η Κίμωλος είναι ένα μέρος όπου αφθονεί η κάππαρη, η οποία αποτελεί ένα πολύ καλό μυρωδικό.

ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες

• 3 αυγά

• 1 φλιτζάνι κάππαρη (120 γρ.)

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (150 γρ.)

• ελαιόλαδο (30 γρ.)

• αλάτι – πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και έπειτα προσθέτετε την κάππαρη. Χτυπάτε τα αθγά σε ένα μπολ και στη συνέχεια τα προσθέτετε στο τηγάνι. Ανακατεύετε μέχρι να σταθεροποιηθούν τα αυγά και σερβίρετε με ψωμί και ντοματοσαλάτα.

Θρεπτική αξία (μιας μερίδας)

Θερμίδες: 275
Πρωτεΐνες: 13 γρ.
Υδατάνθρακες: 8 γρ.
Λίπη: 23 γρ.
Χοληστερόλη: 319 mg

Διατροφική αξιολόγηση:

Το πιάτο αυτό συνοδευόμενο από 2 φέτες ψωμί και μία ντοματοσαλάτα εξισορροπείται ως γεύμα, εφόσον αυξάνονται οι υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται σε μικρό ποσοστό στη συνταγή. Αντίθετα, τα αυγά με κάππαρη είναι μία συνταγή πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και λίπος, κυρίως μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

Συγκεκριμένα, στο ασπράδι του αυγού βρίσκεται η υψηλότερης…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

"Αν με δείτε χωρίς μπλούζα θα καταλάβετε γιατί δεν βγαίνω με μαγιό. Έχω γυναικομαστία!"

Ο Δημήτρης Ουγγαρέζος μας είπε πριν από μερικές μέρες ότι ήταν στο σχολείο, επειδή είχε κάποια παραπανίσια κιλά, του έκαναν bullying και τον φώναζαν «κεφτέ». Αλλά, από ότι καταλάβαμε, δεν ...

Το Στυλ του Σαββατοκύριακου

Το Στυλ του Σαββατοκύριακου

Τα must-haves ενός φθινοπωρινού Σαββατοκύριακου είναι συγκεντρωμένα εδώ. Βαλμένα με τρόπο τέτοιο ώστε να αποτελέσουν μια πιθανή έμπνευση για τις χαλαρές στιγμές σας. Συνδυασμοί κυρίως casual γιατί οι μέρες αυτές είναι ...

Ο μάγος των παπουτσιών Roger Vivier

Ο μάγος των παπουτσιών Roger Vivier

Έχει δουλέψει με designers από τον Christian Dior έως Yves Saint Laurent στα ’50s, ο Roger Vivier είχε πελάτισσες τη Βασίλισσα Ελισάβετ και τη Marlene Dietrich . Ο Roger Vivier ...

Πουκάμισο + Τζιν. Στυλ για Πάντα

Πουκάμισο + Τζιν. Στυλ για Πάντα

Ένα τζιν και ένα πουκάμισο είναι από τους συνδυασμούς που δίνουν λύση τις φορές που δεν ξέρουμε τι να φορέσουμε, για τις φορές που επιζητούμε κάτι chic και ταυτόχρονα cool. ...

Δεν κρατάει μυστικό: Ποιας παρουσιάστριας τον γάμο μαρτύρησε η Φλορίντα; ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

Δεν κρατάει μυστικό: Ποιας παρουσιάστριας τον γάμο μαρτύρησε η Φλορίντα;

Δεν είναι να της πεις μυστικό… Βούκινο θα το κάνει… Η Φλορίντα Πετρουτσέλι έδωσε συνέντευξη στο You Weekly κι αντί να εστιάσει στα προσωπικά της, μας αποκάλυψε όσα συμβαίνουν στην ...