Κυριακή 22 Ιούλιος

Αυγά με κάππαρη

31 Οκτωβρίου 2017 · JOYTV
ayga311017

Μοιράσου το

Από JoyTv

Τα αυγά με κάππαρη είναι μία παραδοσιακή συνταγή που προέρχεται από το μικρό νησί των Κυκλάδων, που βρίσκεται απέναντι από την Μύλο, την Κίμωλο. Η Κίμωλος είναι ένα μέρος όπου αφθονεί η κάππαρη, η οποία αποτελεί ένα πολύ καλό μυρωδικό.

ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες

• 3 αυγά

• 1 φλιτζάνι κάππαρη (120 γρ.)

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (150 γρ.)

• ελαιόλαδο (30 γρ.)

• αλάτι – πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και έπειτα προσθέτετε την κάππαρη. Χτυπάτε τα αθγά σε ένα μπολ και στη συνέχεια τα προσθέτετε στο τηγάνι. Ανακατεύετε μέχρι να σταθεροποιηθούν τα αυγά και σερβίρετε με ψωμί και ντοματοσαλάτα.

Θρεπτική αξία (μιας μερίδας)

Θερμίδες: 275
Πρωτεΐνες: 13 γρ.
Υδατάνθρακες: 8 γρ.
Λίπη: 23 γρ.
Χοληστερόλη: 319 mg

Διατροφική αξιολόγηση:

Το πιάτο αυτό συνοδευόμενο από 2 φέτες ψωμί και μία ντοματοσαλάτα εξισορροπείται ως γεύμα, εφόσον αυξάνονται οι υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται σε μικρό ποσοστό στη συνταγή. Αντίθετα, τα αυγά με κάππαρη είναι μία συνταγή πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και λίπος, κυρίως μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

Συγκεκριμένα, στο ασπράδι του αυγού βρίσκεται η υψηλότερης…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Όλα τα πρωινά

Όλα τα πρωινά "έσφαξαν" σήμερα την Σπυροπούλου: «Ναι, με έχεις απολύσει κυρία μου!»

Τι το ήθελε τελικά η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου να δώσει συνέντευξη στο Dot και να μιλήσει για όλα όσα την κατηγορούν για την εποχή που είχε την δική της εκπομπή στο ...

Εκεί που πάτησε ο Σπαλιάρας: «Έχω πάει με 50 γυναίκες. Έχω σταματήσει.»

Εκεί που πάτησε ο Σπαλιάρας: «Έχω πάει με 50 γυναίκες. Έχω σταματήσει.»

Στο δρόμο που χάραξε ο Γιάννης Σπαλιάρας έχει περπατήσει και ο Αναστάσιος Ράμμος! Ο τραγουδιστής, ο οποίος έχει καταφέρει να αποκτήσει πολλές θαυμάστριες, μίλησε στην εκπομπή «Ooh La La» και ...

Πανικός με τα εσώρουχο της Σκορδά: «Το βλέπω! Ωραίο χρώμα!»

Πανικός με τα εσώρουχο της Σκορδά: «Το βλέπω! Ωραίο χρώμα!»

Τι το ήθελε η Φαίη Σκορδά να καλέσει την Σάσα Σταμάτη στο Πρω1νό του Ant1; Οι δυο παρουσιάστρια μετά από 8 χρόνια συνεργασίας βρέθηκαν και πάλι στο ίδιο πλατό με ...

Έκπληξη: Παντρεύεται ξανά τον σύζυγο της στη Μύκονο!

Έκπληξη: Παντρεύεται ξανά τον σύζυγο της στη Μύκονο!

Λίγους μήνες μετά τον πολιτικό γάμο τους η Αθηνά Οικονομάκου και ο Φίλιππος Μιχόπουλος ετοιμάζουν και τον θρησκευτικό. Η Τίνα Μεσαροπούλου, μέσα από το Happy Day, αποκάλυψε πως το ζευγάρι ετοιμάζεται να ...

Κατερίνα Καινούργιου: «Έχω φάει πολλά χαστούκια»

Κατερίνα Καινούργιου: «Έχω φάει πολλά χαστούκια»

Για τα χαστούκια που έχει φάει στην προσωπική της ζωή μίλησε η Κατερίνα Καινούργιου. Η κάμερα του Πρωινού του Ant1 πέτυχε την παρουσιάστρια στα Mad Video Music Awards και την ...