Παρασκευή 19 Ιανουάριος

Αυγά με κάππαρη

31 Οκτωβρίου 2017 · JOYTV
ayga311017

Μοιράσου το

Από JoyTv

Τα αυγά με κάππαρη είναι μία παραδοσιακή συνταγή που προέρχεται από το μικρό νησί των Κυκλάδων, που βρίσκεται απέναντι από την Μύλο, την Κίμωλο. Η Κίμωλος είναι ένα μέρος όπου αφθονεί η κάππαρη, η οποία αποτελεί ένα πολύ καλό μυρωδικό.

ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες

• 3 αυγά

• 1 φλιτζάνι κάππαρη (120 γρ.)

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (150 γρ.)

• ελαιόλαδο (30 γρ.)

• αλάτι – πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και έπειτα προσθέτετε την κάππαρη. Χτυπάτε τα αθγά σε ένα μπολ και στη συνέχεια τα προσθέτετε στο τηγάνι. Ανακατεύετε μέχρι να σταθεροποιηθούν τα αυγά και σερβίρετε με ψωμί και ντοματοσαλάτα.

Θρεπτική αξία (μιας μερίδας)

Θερμίδες: 275
Πρωτεΐνες: 13 γρ.
Υδατάνθρακες: 8 γρ.
Λίπη: 23 γρ.
Χοληστερόλη: 319 mg

Διατροφική αξιολόγηση:

Το πιάτο αυτό συνοδευόμενο από 2 φέτες ψωμί και μία ντοματοσαλάτα εξισορροπείται ως γεύμα, εφόσον αυξάνονται οι υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται σε μικρό ποσοστό στη συνταγή. Αντίθετα, τα αυγά με κάππαρη είναι μία συνταγή πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και λίπος, κυρίως μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

Συγκεκριμένα, στο ασπράδι του αυγού βρίσκεται η υψηλότερης…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Έμπνευση για date outfit από την Meghan Markle

Έμπνευση για date outfit από την Meghan Markle

Όλα τα βλέμματα και τα φώτα έχουν πέσει επάνω της. Είναι ένα κορίτσι με στυλ και προσωπικότητα που δίνει έμπνευση με τις εμφανίσεις της . Μερικά από τα outfit που ...

Τα ωραιότερα του streetstyle

Τα ωραιότερα του streetstyle

Μια βόλτα στους δρόμους που περπατάνε τα κορίτσια που έχουν τη μόδα στο αίμα τους μας δίνει έμπνευση για να ανακατέψουμε τη ντουλάπα μας και να δώσουμε στα ρούχα μας ...

Ποια σου θυμίζει; Είναι η αδερφή πασίγνωστης παρουσιάστριας

Ποια σου θυμίζει; Είναι η αδερφή πασίγνωστης παρουσιάστριας

Δεν είναι πολύ δύσκολο! Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να δώσεις μεγάλη έμφαση στα μάτια. Όχι; Οκ, η γυναίκα που βλέπεις στην φωτογραφία ονομάζεται Ελίνα και είναι η ...

Ντορέτα Παπαδημητρίου: Η αποκάλυψη για το διαζύγιο με τον Πηλαδάκη που δεν ξέραμε!

Ντορέτα Παπαδημητρίου: Η αποκάλυψη για το διαζύγιο με τον Πηλαδάκη που δεν ξέραμε!

Η εντύπωση που είχαμε για την Ντορέτα Παπαδημητρίου και τον Κώστα Πηλαδάκη ήταν ότι είχαν ένα βελούδινο διαζύγιο, ύστερα από 5 χρόνια γάμου. Αν και η παρουσιάστρια του Σκάι δεν ...

Oι fishtail κοτσίδες της γιορτής

Oι fishtail κοτσίδες της γιορτής

Ελπίζω να έχετε μάθει να τις κάνετε μόνες σας για να μην ταλαιπωρηθείτε με τα χριστουγεννιάτικα ραντεβού στο κομμωτήριο. Οι fishtail κοτσίδες είναι hot και αναβαθμίζονται αν τοποθετήσουμε κόσμημα καρφίτσα ...