Δευτέρα 20 Νοέμβριος

Αρνάκι τσιγαριαστό με πράσο!

8 Σεπτεμβρίου 2017 · JOYTV
arnaki8917

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πολύ νόστιμο φαγητό. Θα κάνουμε αρνάκι τσιγαριαστό με σέσκουλα, πράσο και αγκινάρες.

Τι θα χρειαστείς

  • 200γραμ. πράσο Μπάρμπα Στάθης
  • ½ του κιλού αρνάκι ξεκοκαλισμένο (χέρι ή μπούτι)
  • 3 αγκινάρες
  • Σέσκουλα
  • 1 κούπα κρασί
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο
  • 2 κουταλιές της σούπας ξινόχοντρο
  • 1 λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Πως θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε με το αρνάκι. Πολύ σημαντικός είναι ο τρόπος που θα το ψήσουμε. Έχουμε λοιπόν μια κατσαρόλα. Μέσα θα βάλουμε λίγο λάδι και θα σοτάρουμε το αρνάκι. Θα το αφήσουμε να ψηθεί μόνο του και στην συνέχεια θα βάλουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά γιατί δεν θέλουμε να τα κατακρεουργήσουμε και επίσης δεν θέλουμε να τα ψήσουμε πάρα πολύ. Θα τα ψήσουμε λοιπόν όσο χρειάζεται για να μείνουν τα χορταρικά πράσινα και να μην μαλακώσουν πάρα πολύ. Φυσικά αυτό που θέλουμε είναι να έχουμε ωραίες υφές.

Σε μια κατσαρόλα λοιπόν ρίχνουμε λίγο λάδι. Όσο πιο στενή είναι κατσαρόλα τόσο το καλύτερο γιατί δεν θα απλώσουν τα υγρά από το αρνί και θα ψηθεί πιο εύκολα. Θέλουμε στην αρχή δυνατή φωτιά. Θέλουμε να του δώσουμε χρώμα λοιπόν για να γίνει νόστιμο. Αφού σοταριστεί…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Κοτλέ. Το Ηγετικό Trend του Σήμερα

Κοτλέ. Το Ηγετικό Trend του Σήμερα

Ένα νέο ηγετικό trend του σήμερα, είναι το κοτλέ του χθες. Η υφή του μας θυμίζει την παιδική μας ηλικία. Κι αυτή η ρετρό φιγούρα του, με τη 70’s χροιά, ...

Πόσα χρόνια έχεις να δεις τη Δήμητρα Ρουμπέση; Δεν φαντάζεσαι πως είναι τώρα!

Πόσα χρόνια έχεις να δεις τη Δήμητρα Ρουμπέση; Δεν φαντάζεσαι πως είναι τώρα!

Την είδες να παρουσιάζει και να συμμετέχει σε αρκετές εκπομπές του Alpha και του Star. Είδες τον διακαναλικό της γάμο με τον Ανδρέα Μικρούτσικο, αλλά τα τελευταία χρόνια έχεις χάσει ...

Γυμναστείτε με Παρέα

Γυμναστείτε με Παρέα

Αν συχνά ψάχνετε για δικαιολογίες προκειμένου να αποφύγετε το καθημερινό πρόγραμμα γυμναστικής σας τότε δοκιμάστε να ενισχύσετε τα κίνητρα σας και τη θέληση σας με παρέα. Κάποιος που θα έχει ...

Η ερωτική ατζέντα της εβδομάδας: Ποιοι χώρισαν, ποιοι ήρθαν πιο κοντά!

Η ερωτική ατζέντα της εβδομάδας: Ποιοι χώρισαν, ποιοι ήρθαν πιο κοντά!

Όπως ο καιρός δεν κάθεται σε ησυχία και ακόμα μας ζεσταίνει ο ήλιος και μας αποσυντονίζει, έτσι και η showbiz το έχει βάλει σκοπό να μη μας αφήσει ούτε μια ...

Αυτό δεν θα αρέσει καθόλου στη Φαίη: Ποια παρουσιάστρια την πέρασε στα νούμερα; ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ

Αυτό δεν θα αρέσει καθόλου στη Φαίη: Ποια παρουσιάστρια την πέρασε στα νούμερα;

Τι να γίνεται εκεί στον Ant1 τώρα που έμαθαν ότι η Άννα Μπουσδούκου χθες πέρασε σε νούμερα τη Φαίη Σκορδά; Ναι, είναι αλήθεια, αφού τη Δευτέρα η Άννα Μπουσδούκου σημείωσε 21.8% ...