Κυριακή 22 Ιούλιος

Αρνάκι τσιγαριαστό με πράσο!

8 Σεπτεμβρίου 2017 · JOYTV
arnaki8917

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πολύ νόστιμο φαγητό. Θα κάνουμε αρνάκι τσιγαριαστό με σέσκουλα, πράσο και αγκινάρες.

Τι θα χρειαστείς

  • 200γραμ. πράσο Μπάρμπα Στάθης
  • ½ του κιλού αρνάκι ξεκοκαλισμένο (χέρι ή μπούτι)
  • 3 αγκινάρες
  • Σέσκουλα
  • 1 κούπα κρασί
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο
  • 2 κουταλιές της σούπας ξινόχοντρο
  • 1 λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Πως θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε με το αρνάκι. Πολύ σημαντικός είναι ο τρόπος που θα το ψήσουμε. Έχουμε λοιπόν μια κατσαρόλα. Μέσα θα βάλουμε λίγο λάδι και θα σοτάρουμε το αρνάκι. Θα το αφήσουμε να ψηθεί μόνο του και στην συνέχεια θα βάλουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά γιατί δεν θέλουμε να τα κατακρεουργήσουμε και επίσης δεν θέλουμε να τα ψήσουμε πάρα πολύ. Θα τα ψήσουμε λοιπόν όσο χρειάζεται για να μείνουν τα χορταρικά πράσινα και να μην μαλακώσουν πάρα πολύ. Φυσικά αυτό που θέλουμε είναι να έχουμε ωραίες υφές.

Σε μια κατσαρόλα λοιπόν ρίχνουμε λίγο λάδι. Όσο πιο στενή είναι κατσαρόλα τόσο το καλύτερο γιατί δεν θα απλώσουν τα υγρά από το αρνί και θα ψηθεί πιο εύκολα. Θέλουμε στην αρχή δυνατή φωτιά. Θέλουμε να του δώσουμε χρώμα λοιπόν για να γίνει νόστιμο. Αφού σοταριστεί…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Απίστευτη ερώτηση Σφακιανάκη σε Ρέμο: «Είσαι gay;»

Απίστευτη ερώτηση Σφακιανάκη σε Ρέμο: «Είσαι gay;»

Δεν νομίζουμε πως σήμερα ο Αντώνης Ρεμός θεωρεί ακόμα ότι ήταν καλή ιδέα να καλέσει στην ραδιοφωνική του εκπομπή τον Νότη Σφακιανάκη. Και στο λέμε γιατί όπως είδαμε στο Happy Day, ...

Τι είναι η Scandi Sense Diet και γιατί είναι η «ευκολότερη δίαιτα του κόσμου»;

Τι είναι η Scandi Sense Diet και γιατί είναι η «ευκολότερη δίαιτα του κόσμου»;

Από JoyTv Μια νέα μέθοδος διατροφή που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας χωρίς να στερείστε απολύτως τίποτα.  Ο εμπνευστής της δίαιτας είναι η γνωστή διατροφολόγος Suzy Wengel. ...

Πώς να συνεχίσεις μια σχέση μετά την απιστία;

Πώς να συνεχίσεις μια σχέση μετά την απιστία;

Από JoyTv «Μετά από αυτή την υπέροχη σχέση, η απιστία ήταν το τελευταίο που θα περίμενα να μπει ανάμεσα μας. Και σοκαρίστηκα. Η εμπιστοσύνη μου τραυματίστηκε πραγματικά. Όμως… Δεν ξέρω ...

Χωρισμός στην Ελληνική Showbiz: Μετά από πέντε χρόνια σχέσης ήρθε το τέλος

Χωρισμός στην Ελληνική Showbiz: Μετά από πέντε χρόνια σχέσης ήρθε το τέλος

Μετά από πέντε χρόνια σχέσης η Μαρίνα Τσιντικίδου και ο Τάσος Παντελεάκης έδωσαν τέλος στη σχέση τους. Όπως διαβάζουμε στην εφημερίδα Real το πρώην ζευγάρι αποφάσισε να συνεχίσει χωριστά χωρίς να ...

Βάσια Λόη: Δες πως είναι σήμερα η παρουσιάστρια του Alter

Βάσια Λόη: Δες πως είναι σήμερα η παρουσιάστρια του Alter

Ποιος δεν θυμάται την Βάσια Λόη; Ποιος δεν μαυροφορέθηκε όταν σταμάτησε την εκπομπή της στο Alter; Ποιος δεν είχε τι να κάνει τα Σαββατοκύριακα χωρίς την Βάσια Λόη; Μετά το τέλος ...