Παρασκευή 19 Ιανουάριος

Αρνάκι τσιγαριαστό με πράσο!

8 Σεπτεμβρίου 2017 · JOYTV
arnaki8917

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πολύ νόστιμο φαγητό. Θα κάνουμε αρνάκι τσιγαριαστό με σέσκουλα, πράσο και αγκινάρες.

Τι θα χρειαστείς

  • 200γραμ. πράσο Μπάρμπα Στάθης
  • ½ του κιλού αρνάκι ξεκοκαλισμένο (χέρι ή μπούτι)
  • 3 αγκινάρες
  • Σέσκουλα
  • 1 κούπα κρασί
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο
  • 2 κουταλιές της σούπας ξινόχοντρο
  • 1 λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Πως θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε με το αρνάκι. Πολύ σημαντικός είναι ο τρόπος που θα το ψήσουμε. Έχουμε λοιπόν μια κατσαρόλα. Μέσα θα βάλουμε λίγο λάδι και θα σοτάρουμε το αρνάκι. Θα το αφήσουμε να ψηθεί μόνο του και στην συνέχεια θα βάλουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά γιατί δεν θέλουμε να τα κατακρεουργήσουμε και επίσης δεν θέλουμε να τα ψήσουμε πάρα πολύ. Θα τα ψήσουμε λοιπόν όσο χρειάζεται για να μείνουν τα χορταρικά πράσινα και να μην μαλακώσουν πάρα πολύ. Φυσικά αυτό που θέλουμε είναι να έχουμε ωραίες υφές.

Σε μια κατσαρόλα λοιπόν ρίχνουμε λίγο λάδι. Όσο πιο στενή είναι κατσαρόλα τόσο το καλύτερο γιατί δεν θα απλώσουν τα υγρά από το αρνί και θα ψηθεί πιο εύκολα. Θέλουμε στην αρχή δυνατή φωτιά. Θέλουμε να του δώσουμε χρώμα λοιπόν για να γίνει νόστιμο. Αφού σοταριστεί…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Κοπελιά, μην ξεχάσεις να στολίσεις τα φρύδια σου για το ρεβεγιόν

Κοπελιά, μην ξεχάσεις να στολίσεις τα φρύδια σου για το ρεβεγιόν

Είχαμε να τα σκεφτούμε όλα για το ρεβεγιόν, από τσάντα μέχρι παπούτσι και τώρα έρχονται να μας φορτώσουν στο κεφάλι (κυριολεκτικά) και τον στολισμό φρυδιών. Ε, όχι! Αυτό είναι το ...

Συλλεκτικές φωτό: Δες ποια Ελληνίδα ηθοποιός μας έδειξε πως είναι με και χωρίς make up!

Συλλεκτικές φωτό: Δες ποια Ελληνίδα ηθοποιός μας έδειξε πως είναι με και χωρίς make up!

Άξια, της βγάζουμε το καπέλο και μπράβου σου  Ευαγγελία Μουμούρη! Δεν υπάρχει τίποτα πιο ωραία από το να βλέπεις μια γυναίκα να αυτοσαρκάζεται με πολύ χιούμορ και χωρίς ίχνος κόμπλεξ. Και ...

Μόλις το ανακοίνωσε: «Θα κάνουμε κοριτσάκι!»

Μόλις το ανακοίνωσε: «Θα κάνουμε κοριτσάκι!»

Επιτέλους μάθαμε το φύλο του τρίτου παιδιού της Κιμ Καρντάσιαν! Όπως ήδη γνωρίζεις η γνωστή τηλεπερσόνα μέσω παρένθετης μητέρας θα γίνει για τρίτη φορά μαμά μιας και οι γιατροί έκριναν ...

Τον αναγνώρισες; Είναι ο κούκλος γιος πασίγνωστης ηθοποιού

Τον αναγνώρισες; Είναι ο κούκλος γιος πασίγνωστης ηθοποιού

Κυριολεκτικά το μήλο έπεσε κάτω από τη μηλιά! Πριν από λίγες ώρες πραγματοποιήθηκαν οι Χρυσές Σφαίρες και η αγαπημένη μας Sharon Stone μας φιλούσε μια έκπληξη. Λίγο πριν φύγει από ...

«Οι γονείς μου με κλείδωναν στο σπίτι επειδή ήθελα να γίνω ηθοποιός»

«Οι γονείς μου με κλείδωναν στο σπίτι επειδή ήθελα να γίνω ηθοποιός»

Τα πιο πολλά παιδιά περνάνε μια κόντρα με τους γονείς τους όταν τους ανακοινώσουν ποιο επάγγελμα θέλουν να ακολουθήσουν, αλλά αυτό που έζησε η Μαίρη Βιδάλη είναι απίστευτο. Η ηθοποιός ...